2 db-tól -5% kedvezmény (bruttó 1425 Ft/db) Az őrölt bio laskagomba beltartalma miatt fogyókúrázók, cukorbetegek, köszvényben és magas vérnyomásban szenvedők diétájában egyaránt kiválóan felhasználható. Vesebetegek étrendjében azonban csak korlátozottan szerepelhet magas káliumtartalma miatt!
A laskagomba mindenki számára egészséges táplálék. A laskagombából készült ételeket elsősorban íz- és aromaanyaguk miatt kedveljük. A laskagombából készült ételek íze, a laskagomba fűszerező értéke sokak szerint megelőzi a csiperkéét. A bio laskagomba kémiai összetétele nagyon kedvező, hiszen jelentős, 15-20 %-os a fehérjetartalma, 6-10%-a ásványi só, zsírtartalma pedig alacsony, 1-2%, ami egyben a laskagomba alacsony kalóriatartalmát is jelenti, így fogyókúránál is fogyasztható.
A megfelelő körülmények között vadon termő és a termesztett laskafajták kémiai összetétele között jelentősebb különbség nincs. Viszont a vadon termő laskagomba természetesen nem igazán ellenőrizhető, ezért a folyamatosan ellenőrzött bio termesztett laskagombát érdemes vásárolni. Ugyanis a talaj/táptalaj ásványianyag-tartalma hatással van a gombák ásványianyag-tartalmára. Ezt a különböző termőhelyekről begyűjtött, valamint a termesztett laskagomba vizsgálatából állapították meg. Pl. termesztett laskagombában a vegyszeres vagy a bio termesztés eltéréseiből adódóan elenyésző mennyiségben vagy nem találhatóak toxikus elemek (pl.kadmium, króm, arzén), míg a vadon termő gombákban a termőhelytől függően nagyobb arányban találhatóak meg a toxikus vegyületek.
A laskagomba emészthetősége is jó az emésztést lassító 0,2-0,3 %-os kitintartalmának köszönhetően. Az ásványi sók közül káliumot és foszfort tartalmaz a legnagyobb mennyiségben. Nátrium tartalma csekély, ami egyes betegségeknél (pl. magas vérnyomás, érrendszerei problémák) kedvező. A laskagomba elsősorban a B- vitamin csoport egyes anyagaiból (tiamin, riboflavin, niacin, folsav) tartalmaz jelentős mennyiséget, de tartalmaz D-vitamint is. A laskagomba B1-vitamin- és folsavtartalma jelentősen meghaladja a csiperkéét. A laskagomba kálium-, magnézium- és foszfortartalma figyelemre méltó, a nyomelemek közül pedig a cink-, alumínium-, bór- és réztartalma és szelén tartalma kedvező.
A laskagomba más gyógygombákhoz hasonlóan az egészséges táplálkozás fontos eleme!
Felhasználási javaslat
Koleszterinszint szabályozására és az általános egészséges állapot fenntartásához ajánlott naponta 3-10 gramm őrölt bio laskagomba fogyasztása (ez egyenértékű 30-100 gramm friss bio gombával), amit lehetőleg klórmentes vízzel vagy teával fogyaszthatunk el, de levesekhez adagolva is alkalmazható. 1 púpozott teáskanálnyi őrölt bio laskagomba kb. 3g.
Felhasználáskor a laskagombaport tetszés szerinti mennyiségben tehetjük az ételekbe is. A finomra darált laskagombapor könnyen emészthető. A bio laskagombaporral vadhúsokat, halat lehet kirántani, kellemesebb, aromásabb ízt ad az ételnek.
10g őrölt laskagomba vagy 100g friss laskagomba elfogyasztása kielégíti egy átlagos felnőtt ember napi B2-vitamin (ribofalvin) és B3-vitamin (niacin) igényének 40%-át, a folsav igényének, (amely a B12-vitamin felszívódását segíti elő) 25%-át, pantoténsav igényének 23%-át, valamint B1-vitamin igényének 17-20%-át.
Magyarországon termelt, Biokontroll Hungária által ellenőrzött, bio minősítésű laskagomba őrlemény. 60g
A laskagomba igazolt gyógyhatásai
Japán kutatások szerint a laskagomba vizes kivonata különböző tumorok ellen bizonyult hatékonynak, ami a gombában lévő, semleges, vízben oldható, kb. 1 millió molekulatömegű szénhidrátok , a glukánok jelenlétére vezethető vissza. Orosz kutatók a laskagombából egy Pleurotin nevű antibiotikumot készítettek. Csehországban a gomba termőtestéből magas vérkoleszterin szint elleni kivonatot állítottak elő. Állatkísérletekben kimutatták a takarmányként felhasznált szárított őrölt laskagomba koleszterincsökkentő hatását. Megállapították, hogy embereknél is a laskagomba rendszeres fogyasztása frissen vagy szárított, porított formában jelentősen, 20-30 százalékban csökkenti a vér koleszterin- és trigliceridszintjét. A mai kínai orvoslásban az őrölt laskagombát az érrendszer erősítésére, lumbágó és végtagmerevségek, görcsök kezelésére használják. A bio őrölt laskagomba rendszeres fogyasztását ajánlják a vér koleszterinszintjének csökkentésére. Kutatásokban a laskagomba vizes kivonata egereken egyes daganatokkal szemben volt hatásos. A hosszabb időn át adagolt laskagomba az immunrendszert aktivizálja.
Kapcsolódó termékek: 00190,00286,00324,00282
|
